Yaz Mevsiminde Hangi Sebzeleri Tüketiriz?
Her yıl 21 Haziran ile başlayan yaz aylarının beraberinde getirdiği sayısız nimetlerden olan yaz sebzelerine şu örnekleri verebiliriz:
- Taze Fasulye
- Dolmalık Biber
- Sivri Biber
- Patlıcan
- Salatalık
- Domates
- Enginar
- Kabak
- Semizotu
- Börülce
- Bamya
Yaz mevsimi beraberinde getirdiği kavurucu sıcaklıklar, yoğun nem ve kurak havalarla beraber bir çok sebze ve meyve hasat vermektedir. Yaz mevsiminin sıcak ve kurak olmasından ötürü yetişen meyve sebzeler genellikle çok tatlı ve sulu tarzda olmaktadırlar.
Yaz Mevsiminde Hangi Sebze ve Meyveler Tüketilir?
21 Haziran’ın gelmesiyle ve kavurucu sıcaklıkların başlamasıyla beraber yazın etkisi altına gireriz. Yazın kavurucu sıcaklığı ve kurak havasıyla beraber pek çok sebze ve meyve hasat verir. Yaz meyve ve sebzeleri mevsimin sıcak havalarında bizi rahatlatmak, serinletmek adına sulu ve serin meyve sebzelerdir.
Yazın tüketilen meyve ve sebzeler şunlardır:
Yazın Tüketilen Meyveler: Vişne, Kiraz, Üzüm, Nektarin, Mor Erik, Karadut, Yeşil Erik, Çilek, Böğürtlen, Kavun, Kayısı ve yaz aylarının olmazsa olmazı Karpuz.
Yazın Tüketilen Sebzeler: Dolmalık Biber, Sivri Biber, Bamya, Börülce, Semizotu, Kabak, Domates, Enginar, Patlıcak, Salatalık ve Taze Fasulye
Taze fasulye, dolmalık biber, sivri biber, patlıcan, salatalık, domates, enginar, kabak, semizotu, börülce, bamya.
Bu enfes yaz meyve-sebzeleri yaz boyu bizi serinletir ve ferahlatır. Yaz aylarının vazgeçilmezi karpuz yapısının büyük çoğunluğu serin sulardan oluşur. Yaz aylarında bu tarz meyve ve sebzelerin tüketilmesi oldukça sağlıklı ve ferahlatıcıdır. Bu meyve ve sebzelerin yaz ayı dışında tüketilmesi onun ilaçlı bir ürün olduğunun göstergesidir bu nedenle saymış olduğumuz bu meyve-sebzelerin yaz ayları dışında herhangi bir mevsimde tüketilmesi doğru değildir.